Hay un millón de maneras de hacer los zapallitos, esta es muy fácil y muy rica como ensalada.2 zapallos italianos firmes y sanos
Sal pimienta
Eneldo
Aceite
Vinagre
Se cocinan al vapor o se ponen al horno o se tiran al agua hirviendo enteros, se dejan 5 minutos aprox. dependiendo del tamaño del zapallo, ojala no sean muy grandes, se sabe que están listos cuando los presionas con el dedo y se hunde un poco sin perder la turgencia del zapallo.
Se mezclan los ingredientes para el aderezo, yo prefiero el vinagre blanco, se corta el zapallo en rodajas de 0.8 cm. aprox. y se mezcla con el aderezo y se come ojala tibio.
No hay comentarios:
Publicar un comentario